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Les Vins de l'appellation Saint-Julien

À Saint-Julien on aime le bon vin. Là où le vignoble triomphe, là où la complexité du terroir rend les vins si différents, il y a la main de l’homme qui vient sublimer chaque détail pour que chaque millésime soit unique. L’homogénéité domine : le Cabernet sauvignon apportant la force tranquille ; le Merlot la rondeur et le velouté nécessaire aux grand vins ; quant au Cabernet Franc, c’est un peu de fraîcheur et de vivacité. Remarquable en tout point, qu’il s’agisse de densité ou bien encore de la palette aromatique, le choix est vaste et l’on retrouve la puissance et un vrai potentiel de garde dans chaque bouteille de Saint-Julien. C’est un peu comme si les vins de l’appellation Saint-Julien étaient finalement une histoire assez simple avec beaucoup de finesse et d’élégance. Leur remarquable aptitude au vieillissement en est une preuve supplémentaire. Très différents dans leur style, le fil rouge semble quand même toujours omniprésent : celui d’un bonheur partagé.

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